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季節の料理
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春は山菜料理
天ぷらそば
たらの芽天ぷら（地元天然のみ）
こしあぶら天ぷら（地元天然のみ）
たらの芽天ぷらそば・うどん
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夏は野菜料理
冷やし完熟トマト（自家栽培）
焼きなす（自家栽培）
もろ味噌きゅうり
ざるそば・うどん
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秋はきのこ料理
きのこ鍋
まつたけの柳川風鍋（天然地元産のみ）
舞茸の柳川風鍋（天然・栽培の地元産のみ）
舞茸天ぷらそば・うどん
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冬はふぐ料理
ふぐ刺身・ちり鍋・から揚げ・にこごり・etc（下関・築地直送のみ）
そば・うどん
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